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Appellation :
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SAVIGNY VILLAGE |
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Climat : |
Assemblage de plusieurs parcelles |
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Millésime :
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2004 |
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Cépage :
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Chardonnay |
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Sol :
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Marnes à faciès argovien |
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Propriétaire :
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MAURICE Jean-Michel |
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Culture de la vigne :
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Culture raisonnée - Travail des sols important - Taille courte |
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Vendange :
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Manuelle avec tri |
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Vinification :
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En masse , cuves inox thermorégulées. |
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Elevage :
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En fûts de chêne 10 - 12 mois |
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Robe :
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Blanc doré aux reflets verts |
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Description :
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Moelleux et harmonieux aux arômes de fruits exotiques: ananas, banane. |
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Accord mets vins :
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A découvrir sur des terrines de viandes ou de poissons et des pâtés chauds. |
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Temp. de service :
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12°C |
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Epanouissement :
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Dès maintenant |
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Temps de garde :
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1 à 3 ans |