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Appellation :
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BOURGOGNE |
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Climat : |
Parcelles sur commune |
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Millésime :
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2002 |
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Cépage :
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Pinot Noir |
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Sol :
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Argileux calcaire |
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Propriétaire :
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Patrick MIOLANE |
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Culture de la vigne :
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Peu de traitements et labourage systématique des vignes -Taille courte |
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Vendange :
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Manuelle avec tri des raisins |
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Vinification :
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Cuves thermorégulées - Fermentation 8 jours maximum |
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Elevage :
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En masse |
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Robe :
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Belle couleur rouge limpide |
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Description :
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Ce vin a le bon équilibre du millésime 2002. Peu tannique, fin et élégant en bouche, il a la typicité et le fruit d'un bon Bourgogne générique |
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Accord mets vins :
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Il accompagnera avec douceur vos repas de tous les jours |
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Temp. de service :
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15° maximum |
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Epanouissement :
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Prêt à boire |
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Temps de garde :
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2 à 3 ans |