Le célèbre vignoble de la Côte de Nuits s'étend sur une étroite bande de coteaux segmentée de combes, bien exposées à l'est, entre Marsannay et Corgoloin. Les notions de terroirs. de climats et de clos, mises en valeur depuis le Xème siècle par les moines des grandes abbayes, prennent dans cette fameuse
Côte de Nuits toute leur dimension. Du nord au sud la Côte de Nuits porte les appellations villages suivantes :
Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, ainsi que l'appellation
Côte-de-Nuits-Villages. Outre les nombreux premiers crus reconnus, la Côte de Nuits porte également de nombreux grands crus :
Chambertin, Chapelle-Chambertin, Chambertin Clos-de-Bèzes, Charmes-Chambertin ou Mazoyères-Chambertin, Griotte-Chambertin, Mazis-Chambertin, Latricière-Chambertin, Ruchottes-Chambertin, Clos-de-Tart, Clos-Saint-Denis, Clos-de-la-Roche, Bonnes-Mares, Clos-des-Lambrays, Musigny, Clos-Vougeot, Echezeaux, Grands-Echezeaux, La Tâche, Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, La Romanée, Romanée-Conti, La Grande-Rue.